Jorge Frederico nasceu em Araguaína. É filho de Jardenir Jorge Frederico (in memoriam) e Maria de Fátima do Espírito Santo Ferreira Frederico. Casado com Ludmila, é pai de Jardenir Neto, Octávio e Manuella. Formado em Ciências Contábeis, Jorge foi cartorário, empresário, radialista esportivo e vereador por Araguaína, sendo até hoje o mais votado da história do município. Eleito deputado estadual em 2014, foi reeleito em 2018. Na disputa pelo pleito em 2022, consagrou-se o representante de Araguaína mais votado na História do Tocantins, com 24.929 votos, quarto deputado estadual eleito mais votado.